750 grammes
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Toutes tirées de l'encyclopédie "Les doigts d'Or Cuisine" de 1978

Recettes à l'ancienne-Anciennes recettes

Table des matières : Lettre B (2ème partie)

Table des matières : Lettre B 2ème partie 

Lorsque l'article d'une recette est publié, il est actif sur cette page, cliquez dessus pour accéder à la recette :) 

B comme Blanquette

B comme Blinis

B comme Bœuf

B comme Bolet

B comme Bordelaise (sauce)

B comme Bortsch

B comme Bouchée

B comme Boudin

B comme Bouillabaisse

B comme Bouillon

​​​B comme Boulette

B comme Bourguignonne (cuisine)

B comme Bourride

B comme Braisé

B comme Brandade de morue

  • Brandade de morue

B comme Breton, Bretonne

  • Cotriade bretonne
  • Far breton
  • Sauce bretonne

B comme Bretzel

  • Bretzels (à l’alsacienne)
  • Bretzels (à l’allemande)

B comme Brie

  • Brie

B comme Brioche

  • Brioche
  • Œufs au nid

B comme Brochet

  • Brochet au beurre blanc
  • Brochet à l’alsacienne

B comme Brochette

  • Brochettes de rognons
  • Brochettes de fruits de mer
  • Brochettes de coquilles Saint-Jacques
  • Brochettes de bœuf au paprika

B comme Brocoli

  • Brocoli à la sicilienne
  • Brocoli à la romaine (strascicati)
  • Brocoli au jambon

B comme Bûche

  • Bûche aux marrons
  • Bûche de Noël

B comme Buffet

  • Croissants au jambon
  • Croissants au fromage
  • Feuilletés à la saucisse
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