750 grammes
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Toutes tirées de l'encyclopédie "Les doigts d'Or Cuisine" de 1978

Recettes à l'ancienne-Anciennes recettes

niveau de difficulte : difficile

Bouchées à la marinière

13/09/2020

Pour 4 personnes : 80 g de beurre 2 cuillerées à soupe de farine 1/4 de...

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Bisque de homard

02/09/2020

Pour 6 personnes : 1 petit homard vivant 2 cuillerées à soupe d'huile 1...

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Bisque d'écrevisses

02/09/2020

Pour 4 personnes : 1 kg d'écrevisses 2 cuillerées à soupe d'huile 1 oignon...

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Biscuits écossais

31/08/2020

Pour une trentaine de biscuits : 250 g de farine + 20 g 1/4 de cuillerée...

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Biscuits à la cuillère

30/08/2020

Niveau de difficulté : Difficile Pour 2 douzaines de biscuits environ :...

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Biscuit roulé à la confiture

25/04/2020

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Beurre blanc

20/04/2020

Une sauce célèbre et appréciée. Sa saveur originale accompagne très bien...

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Darnes de saumon grillées sauce béarnaise

07/04/2020

Darnes de saumon grillées sauce béarnaise Niveau de difficulté de la recette...

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Sauce béarnaise

07/04/2020

Sauce béarnaise Elle doit être préparée au dernier moment car elle ne supporterait...

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Bavarois Forêt-Noire

06/04/2020

Bavarois Forêt-Noire Niveau de difficulté de la recette : Difficile

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