Toutes tirées de l'encyclopédie "Les doigts d'Or Cuisine" de 1978
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Steaks à la lyonnaise Niveau de difficulté de la recette : Moyen
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Entrecôte marchand de vin : ajoutez une note particulière à votre viande...
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Beefsteaks grillés sur barbecue Niveau de difficulté de la recette : M...
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Sauce béchamel Escoffier Niveau de difficulté de la recette : Moyen
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Bécasses sur canapés Un plat pour tous ceux qui ont le goût des fins gibiers....
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