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Toutes tirées de l'encyclopédie "Les doigts d'Or Cuisine" de 1978

Recettes à l'ancienne-Anciennes recettes

sauce

Darnes de saumon grillées sauce béarnaise

07/04/2020

Darnes de saumon grillées sauce béarnaise Niveau de difficulté de la recette...

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Sauce béarnaise

07/04/2020

Sauce béarnaise Elle doit être préparée au dernier moment car elle ne supporterait...

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Sauce aurore & œufs farcis sauce aurore

19/03/2020

Sauce aurore & œufs farcis sauce aurore C'est une simple sauce béchamel...

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Sauce anglaise aux œufs

18/02/2020

Sauce anglaise aux œufs Il n'y a aucune indication dans l'encyclopédie...

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Sauce beurre câpres à l'anglaise

18/02/2020

Sauce beurre câpres à l'anglaise Une sauce que l'ont peut servir avec un...

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Horse-radish à l'anglaise

17/02/2020

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Sauce chaude aux anchois & sauce froide aux anchois

14/02/2020

Sauce chaude aux anchois & sauce froide aux anchois La sauce chaude idéale...

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Beurre d'anchois

13/02/2020

Beurre d'anchois Simple à préparer pour accompagner certains plats.......

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Beurre d'ail et sauce aïoli

30/01/2020

Deux recettes sur cette fiche car très courte, celle du beurre d'ail facile...

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