750 grammes
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Toutes tirées de l'encyclopédie "Les doigts d'Or Cuisine" de 1978

Recettes à l'ancienne-Anciennes recettes

soupes et potages

Bortsch

12/09/2020

Pour 4 personnes : 1 oignon 1 côte de céleri 1 carotte 1 blanc de poireau...

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Bisque de langoustines et d'étrilles

02/09/2020

Pour 4 personnes : 500 g de langoustines 500 g d'étrilles 2 cuillerées...

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Bisque de homard

02/09/2020

Pour 6 personnes : 1 petit homard vivant 2 cuillerées à soupe d'huile 1...

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Bisque d'écrevisses

02/09/2020

Pour 4 personnes : 1 kg d'écrevisses 2 cuillerées à soupe d'huile 1 oignon...

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Soupe à la bière de Thuringe

22/04/2020

Un potage original accompagné de petits croûtons de pain.

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Soupe de betteraves à la polonaise

20/04/2020

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Minestrone de riz et de bettes

19/04/2020

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Soupe au pistou

04/04/2020

Soupe au pistou Un plat typiquement méridional Niveau de difficulté de...

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Velouté d'avocat

23/03/2020

Velouté d'avocat Ce velouté d'avocat gagne à être présenté en tasses individuelles....

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Velouté d'asperges

10/03/2020

Velouté d'asperges Niveau de difficulté de la recette : Moyen

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